| 250g | Seelachsfilet |
| 250g | Ananasstücke |
| 250g | Krabbenfleisch |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2El | Olivenöl |
| 1/4TL | Anissamen |
| 1/4TL | Kurkuma |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 250cl | Wasser |
| 2Tl | Orangenschale |
| 1/2Tl | Cayenne-Pfeffer |
| 6Tl | Speisestärke |
| 3El | Sherry,trocken |
| 2EL | Sojasauce |
Für 4 Personen
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