Milch	Fisch	Öle/Fette	Gemüse	Fleisch
Getränke	Getreide	Käse	Nüsse	Obst
Pilze	Wurst	Süßwaren

Hier finden Sie Kalorientabellen über die wichtigsten Nahrungsmittel und ihren Nährwert. Der Nährwert ist dabei keine vollständig objektivierbare Größe da der Nährgehalt auch von der Kombination und Zubereitung der Lebensmittel abhängt.

Hauptbestandteile des Nährwerts sind Kohlenhydrate, Fette und Proteine. Sekundär spielen Vitamine und Mineralstoffe sowie weitere Substanzen wie sekundäre Pflanzenstoffe eine Rolle. Mit Nährwerttabellen lassen sich dennoch gezielt Lebensmittel entlarven die einen sehr hohen Nährwert haben. So kann man seine Ernährung gezielt umstellen und schneller abnehmen.