Die Angaben beziehen sich auf 100g der unten angegebenen Nahrungsmittel. Alle aufgeführten Mengenangaben sind in Milligramm.
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| Bezeichnung | Kcal | Ei | Fett | Khydr. | V_A | V_E | V_B1 | V_B2 | V_B6 | V_C |
| Doppelrahmfrischkäse 60% | 250 | 8.4 | 22 | 2.4 | 311 | 0.83 | 0.02 | 0.2 | 0.06 | 0 |
| Mozzarella | 253 | 18.5 | 20 | 0 | 0.02 | 0.6 | 0.04 | 0.34 | 0.1 | 0 |
| Speisequark 20% | 100 | 11 | 4.3 | 3.7 | 0.0049 | 0.12 | 0.03 | 0.3 | 0.06 | 0 |
| Camembert 30% | 205 | 23 | 12.7 | 0 | 0.014 | 0.4 | 0.04 | 0.5 | 0.14 | 0 |
| Edamer 30% | 260 | 27.4 | 16 | 0 | 0.02 | 0.5 | 0.04 | 0.34 | 0.07 | 0 |
| Emmentaler 45% | 385 | 29 | 31 | 0 | 0.33 | 0.92 | 0.04 | 0.33 | 0.12 | 0 |
| Gouda 48% | 345 | 22.5 | 28 | 0 | 0.3 | 0.85 | 0.04 | 0.3 | 0.061 | 0 |
| Parmesan 32% | 360 | 39 | 22.6 | 0 | 0.25 | 0.7 | 0.03 | 0.5 | 0.11 | 0 |
| Raclette 48% | 340 | 23 | 28 | 0 | 0.3 | 0.85 | 0.04 | 0.3 | 0.06 | 0 |
| Schmelzkäse 45% | 300 | 20 | 24 | 0 | 0.26 | 0.75 | 0.08 | 0.35 | 0.1 | 0 |
| Tilsiter 45% | 330 | 24 | 25.3 | 0 | 0.18 | 0.5 | 0.05 | 0.46 | 0.06 | 0 |
| Ziegenkäse 45% | 314 | 23 | 24.3 | 0 | 0.25 | 0.6 | 0.05 | 0.5 | 0.2 |
Kcal = Kilokalorien, Ei = Eiweiß, Khydr. = Kohlenhydrate, V-A = Vitamin A, V-E = Vitamin E, V-B1 = Vitamin B1, V-B2 = Vitamin B2, V-B6 = Vitamin B6, V-C = Vitamin C
Bitte beachten Sie das unten nur Durchschnittswerte aufgelistet sind, die tatsächlichen Angaben bei einzelnen Produkten können durchaus abweichen.
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